Meet Up : SKUMENN

La Team Activ’Est vous présente aujourd’hui l’entreprise SKUMENN, brasserie Bio et Responsable, installée depuis un peu plus d’un an sur l’Ecopôle Sud-Est…
– Rencontre avec Thomas CLERAUX, un des fondateurs –

  • Thomas, peux-tu nous en dire plus sur la création de SKUMENN ?


Le projet de la brasserie a été imaginé en 2013 au cours d’un voyage aux Etats-Unis, et ce bien avant la création même de SKUMENN en 2015. Thomas et Stéphane, les deux brasseurs fondateurs ont parcouru l’Amérique du Nord durant un an et ont puisé là-bas une grande partie de leur inspiration, tant la bière artisanale y était alors déjà mise à l’honneur, notamment dans les Brewpub locaux.

  • Que signifie SKUMENN ?

Skumenn signifie « écume » en breton.

  • Trois mots pour résumer SKUMENN ?
  • Passion
  • Créativité
  • Partage
  • Et pour les entreprises, qu’est-ce que vous proposez exactement ?

Notre grand espace bar nous permet d’accueillir environ 200 personnes. Ainsi, la visite de la brasserie, des dégustations pour des prestations de teambuilding mais également jusqu’à une privatisation du bar pour des séminaires / workshop sont des solutions possibles pour les entreprises.

  • Une actu du moment chez SKUMENN ?

On mange aussi chez SKUMENN !
Le midi, on peut profiter à partir du mois de septembre et de façon progressive de foodtrucks chaque midi en semaine à partir du mardi.
Le soir à partir du mardi également, le bar propose des tartines chaudes et planches apéritives : place aux afterwork jusqu’à 23 heures.
Nous proposons dorénavant des visites de la brasserie chaque samedi sur réservation au 0223305980.

  • Pourquoi avoir fait le choix d’adhérer à Activ’Est ?

Adhérer à Activ’Est, c’est pour nous l’occasion de participer à la structuration de l’Ecopôle Sud-Est et sa dynamique territoriale.
C’est aussi pour son côté réseau : créer du contact, bénéficier de la communauté d’adhérents et développer une visibilité.
Mais surtout, c’est une réelle opportunité afin de partager notre convivialité !

L’équipe de membres bénévoles Activ’Est a pu profiter d’un moment de convivialité chez SKUMENN pour cet atelier visite-dégustation. Bonne humeur, découverte et bières (évidemment) au programme !

Retour très positif :

Nous avons passé un super moment !
Yann a été très à l’écoute du début à la fin et nous avons pu profiter d’une visite enrichissante sur le plan de la bière et de sa production, mais aussi sur le plan de sa dégustation… En plus, l’endroit est vraiment agréable pour se retrouver ensemble !

L’équipe Activ’Est

Thomas CLERAUX
Impasse des Charmilles, 35510 CESSON-SEVIGNE
06.23.56.01.58
thomas.cleraux@skumenn.com
www.skumenn.com

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